ロールケーキ of 小澤製粉販売株式会社

（３０cm×３０cm天板一枚分）
お菓子屋さんの米粉 50ｇ
卵 ３個
砂糖 60ｇ

① 卵を砂糖をボールに入れ湯せんにかけて固く泡立てる
② ①にお菓子屋さんの米粉をふるい入れさっくり混ぜる
③ ②を天板に流し入れ、２００℃で１０分焼く
④ すぐに天板からはずし冷ましておく
⑤ フルーツと生クリームをぬり巻く