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お菓子屋さんの米粉 150ｇ
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
卵 1個
砂糖 45ｇ
牛乳 120cc
バニラオイル 少々
① お菓子屋さんの米粉・ベーキングパウダー・塩を一緒にふるって、ボールに入れる
② 卵・牛乳・砂糖・バニラオイルを合わせてよく混ぜる
③ ①に②を少しずつ入れながらだまができないように混ぜる
④ フライパンに油をひき（フッ素加工のフライパンは油をひかない）中火で焼く
⑤ 表面がぷつぷつしてきたらひっくり返し竹串をさしてみて何もついてこなければ焼きあがり
ホットプレートで焼く場合は１50℃で同様に焼く
※甘さ控えめなので砂糖は好みで加減して下さい
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