いちご大福 of 小澤製粉販売株式会社

いちご大福
材料(2個分）
白玉もち粉　　35ｇ
砂糖　　25ｇ
水　　50ｃｃ
つぶあんｏｒこしあん
イチゴ　　2個
片栗粉　　適宜

①イチゴをあんこで包んでおく。
②耐熱ボウルに白玉もち粉入れ、水を少しずつ加えて、砂糖を混ぜる。
③ボウルに軽くラップをかけ、レンジで1分加熱する。
④ゴムべらでよく混ぜたら、ラップを外しもう一度レンジで1分加熱する。
⑤片栗粉を敷いたバットにあけ、2等分する。
⑥⑤を薄くのばして①を包む。