定番のお団子 of 小澤製粉販売株式会社

定番のお団子

clip_image001.jpg定番のお団子
材料

だんごの粉   230g
ぬるま湯  180cc位

①だんごの粉にぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいのかたさになるようにこねる。
②2センチ位にまるめ、沸騰したお湯に入れ、浮いてきてから2分くらいゆでる。
③水にとり、ぬめりをとる
④きなこやあんこ、醤油たれなどでお召し上がりください。

※醤油たれの作り方

醤油     大さじ2
砂糖     大さじ3
水       大さじ4
片栗粉   大さじ1/2

上記の材料を鍋にすべて入れ、中火でとろみがつくまで混ぜる